Kolac co nemusi kysnut

Nekysnuty kolac

Co?

• 1kg hladkej muky
• 1 kocka drozdia
• 3 lyzice cukru
• sol
• 3 vajcia
• 1 salku oleja
• 1/2 litra mlieka

Ako?

Drozdie dame do mlieka podkysnut a vymiesime. Hned z cesta robime buchty alebo co chceme.

Orechovy hrncekovy kolac

Co?

• 3 horcicove pohare polohrubej muky
• 2 horcicove pohare krystaloveho cukru
• 1 horcicovy pohar mletych orechov
• 1 horcicovy pohar oleja
• 3 horcicove pohare kysleho mlieka
• 2 velke (polievkove) lyzice kakaa
• 1 mala (cajova) lyzicka sody bikarbony (alebo sacok prasku do peciva)

Ako?

V miske dobre vymiesame muku s cukrom, kakaom, praskom do peciva a zomletymi orechami.

Nakoniec pridame olej, kysle mlieko a opat premiesame.

Zmes vylejeme na vymasteny a mukou posypany plech a upecieme v stredne horucej rure.

Pernik 2

Pernik od Krajcky

Co?

• 2 horcicove pohare praskoveho cukru
• 3 horcic. pohare polohrubej muky
• 1 horcic. pohar mletych orechov
• 3 lyzice redsieho lekvaru
• 2 dl (200 ml) oleja
• 2 cele vajcia
• 3 mokka lyzicky sody bikarbony
• 1/2 litra mlieka
• 1 vanilkovy cukor
• 2 lyzice kakaa
• 1 pernikovy prasok

Ako?

Vsetko dobre vymiesame a dame na vacsi vymasteny plech. Pomaly pecieme Mozeme potriet lekvarom a poliat cokoladovou polevou.

Pernik

Pernikovy kolac od Tušimky

Co?

• 2 horcicove pohare praskoveho cukru
• 3 a 1/2 pohara hladkej muky
• 3 lyzice slivkoveho lekvaru
• 3 dl (300 ml) oleja
• 2 cele vajcia
• 1 mala (štrychom) lyzicka sody bikarbony
• 1/2 litra sladkeho mlieka
• 1 balik vanilkoveho cukru
• 1 lyzicka skorice
• 2 lyzice kakaa
• 1 pernikovy prasok

Ako?

Vsetko dobre vymiesat a piect na vymastenom plechu

Vanilkove rozky

Co?

• 28 dg (280 g) hladkej muky
• 21 dg (210 g) smetol (stuzeny tuk)
• 10 dg (100 g) orechy (alebo mandle, lieskovce) 
• 7 dg (70 g) praskovy cukor 
• vanilkovy cukor
• 1 vajce

Ako?

Vsetky prisady vymiesime na hladke cesto a dame na chladne miesto postat. Z cesta tvarujeme male rozky, polozime na plech a v stredne teplej rure do svetloruzova upecieme. 

Este teple obalime praskovym cukrom zmiesanym s vanilkovym.

Suhajdy 2

Co?

Poleva:

10 dg (100 g) cokolady na varenie (varovej cokolady)

10 dg (100 g) stuzeny tuk

Plnka:

15 dg (150 g) stuzeny tuk

36 dg (360 g) praskovy cukor

1 dl (100 ml) mlieka

3 dg (300 g) kakaa

10 dg (100 g) hrozienok

Ako?

Plnku dame spustit a nalievame do formiciek. Na vrch nalejeme polevu.

Suhajdy 1

Co?

Plnka:

• 25 dg (250 g) stuzeny tuk 
• 2.5 dc (250 ml) mlieka
• 30 dg (300 g) krystaloveho cukru
• 1 rumovu prichut

Poleva:

• 25 dg (250 g) stuzeny tuk
• 10 dg (100 g) kakao
• 2 a 1/2 lyzice kukuricneho skrobu (majzeny)
• 15 dg (150 g) praskoveho (mleteho) cukru

Ako?

Plnka:

Mlieko dat hriat; ked je horuce pridat krystalovy cukor, trochu povarit, pridat stuzeny tuk a varit kym nezhustne potom pridat rumovu aromu.

Poleva:

Margarin len spustit; ked je spusteny pridat mlety cukor, majzenu (kukuricny skrob) a potom kakao. Poovarit do zhustnutia.

Citronove kolieska

Co?

• 20 dg (200 g) hladkej muky
• 7dg (70 g) praskoveho cukru
• 14 dg (140 g) Hery (tuku na pecenie)
• 1 citron aj korku

Ako?

Vsetko zmiesat a nakoniec vmiesit stavu z citronu.

Medovniky 1

Co?

• 1/2 kg hladkej (raznej) muky
• 25 dg (250 g) mleteho (praskoveho) cukru
• 3 cele vajicka
• 3 polievkove (jedacie) lyzice medu
• 1/3 kavovej lyzicky sody bikarbony
• 1 kavovu lyzicku skorice
• 13 zomletych klincekov (hrebickov)
• citronovu koru

Ako?

Plech namastit mastou, posypat mukou. Medovniky povykrajovat, celym vajcom potriet (pomastit) na vrch polozit orech.

Piect do hneda.