ČO?
- 6-7 ks rozkov
- 2 vajcia
- 2 dl mlieka
- velka cibula
- 2-3 struciky cesnaku
- olej
- muskatovy orech
- petrzlenova vnat
- sol
- korenie
AKO?
Cibulu oprazit na oleji; rozky nakrajat na kolieska, postupne zalievat mliekom, pridat vajcia, oprazenu cibulu a cesnak a koreniny. Rukou vypracovat cesto, nie velmi hutne aby neboli knedle tvrde, ale ani riedke aby sa nerozlievali.
Knedla:
Cesto zabalit do potravinovej folie (radsej do dvoch) a na koncoch zaviazat na uzol. Dat aspon na pol hodinu do chladnicky oddychnut. Dat varit vodu a ked vrie, vlozit do nej knedlu (najlepsie este vlozit foliu do mikrotenoveho sacku). Varit 25 minut. po uvareni otvorit foliu a nechat vychladnut. Nakrajat a jest
Plnka:
To iste cesto ako sa robilo na knedlu dat piect do rury. ked je upecene jest:-)
